Mosel
Riesling
Filigraan, laag in alcohol, stuwende zuren, leisteen-mineraliteit, vaak een vleugje restzoet. Kabinett en Spätlese als referentie.
Rheingau
RieslingSpätburgunder
Krachtigere, vaak droge Rieslings (Großes Gewächs) met gele-fruit-aroma's en stevige structuur. Eén van de oudste classificaties.
Pfalz
RieslingSpätburgunderWeißburgunder
Warmer en droger; volwassen, droge Rieslings met perzik en kruiden, plus toonaangevende Pinot Noir.
Baden
SpätburgunderGrauburgunderWeißburgunder
Warmste regio van Duitsland; vol en rijp. Spätburgunder met kers en specerijen, romige Burgunder-witten.
Topproducenten
Nahe
Riesling
Kruising van Mosel-precisie en Rheingau-volume: zeer mineraal, exotisch fruit, fluwelig.
Topproducenten