Terug naar home
Wijnglazen-gids

Welk glas bij welke wijn?

Per wijnregio het ideale glas — met uitleg waarom de vorm het verschil maakt en waar je het kunt bestellen.

Waarom is glasvorm belangrijk?

De vorm van een wijnglas bepaalt waar de wijn op je tong terecht komt (zoet → punt, zuur → zijkanten, bitter → achter) en hoe de aroma's zich concentreren. Een goed glas kan dezelfde wijn 30% beter laten smaken.

Bordeaux-glas — Bordeaux
Bordeaux

Bordeaux-glas

Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux blends

Vorm: Hoog en rechtop met brede kelk en smallere opening
Waarom dit glas: De hoge vorm leidt de wijn naar de achterkant van je tong, waardoor de stevige tannines verzacht worden en de fruit- en cederhouttonen op de voorgrond komen.
💡 Vul tot 1/3 — laat de wijn 10–15 min ademen vóór serveren.
Koop op bol.com
Bourgogne-glas (Ballon) — Bourgogne
Bourgogne

Bourgogne-glas (Ballon)

Pinot Noir, Bourgogne rouge

Vorm: Brede, bolle kelk met smaller toelopende rand
Waarom dit glas: Het grote oppervlak laat de delicate aroma's van Pinot Noir (kers, aarde, paddenstoel) optimaal vrijkomen. De smalle rand concentreert de geur naar je neus.
💡 Schenk royaal en draai voorzichtig — Pinot Noir leeft van zuurstof.
Koop op bol.com
Wit wijnglas (slank) — Sancerre & Loire
Sancerre & Loire

Wit wijnglas (slank)

Sauvignon Blanc, Pouilly-Fumé

Vorm: Smalle, rechte kelk, kleiner dan een rood glas
Waarom dit glas: Houdt de wijn koel en stuurt de frisse, kruidige citrusaroma's recht naar de neus zonder ze te vervliegen.
💡 Serveer op 8–10 °C en vul tot iets onder de helft.
Koop op bol.com
Tulpglas (geen flûte!) — Champagne
Champagne

Tulpglas (geen flûte!)

Champagne, Crémant, Cava

Vorm: Iets bolle, smalle tulpvorm — bredere buik dan een fluit
Waarom dit glas: Sommeliers raden tegenwoordig een tulp aan: de mousse blijft mooi, maar je ruikt eindelijk de brioche-, gist- en citrusaroma's. Een platte coupe verliest alle bubbels.
💡 Koel tot 6–8 °C. Schenk tegen de wand voor maximale mousse.
Koop op bol.com
Syrah-glas — Rhône & Syrah
Rhône & Syrah

Syrah-glas

Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Shiraz

Vorm: Middellange kelk met lichte taps toelopende vorm
Waarom dit glas: Tempert de hoge alcohol en peperige kruidigheid, en laat het donkere fruit en de rokerige tonen tot hun recht komen.
💡 Serveer rond 17 °C en laat 20 minuten openademen.
Koop op bol.com
Universeel rood glas / Sangiovese-glas — Toscane (Chianti, Brunello)
Toscane (Chianti, Brunello)

Universeel rood glas / Sangiovese-glas

Sangiovese, Chianti Classico, Brunello di Montalcino

Vorm: Middelgrote kelk, iets toelopende rand
Waarom dit glas: Brengt de hoge zuren in balans met het rode kersenfruit en de kruiden, zonder de tannines te overdrijven.
💡 16–18 °C. Brunello? Open 1 uur op voorhand.
Koop op bol.com
Riesling-glas — Mosel & Rheingau
Mosel & Rheingau

Riesling-glas

Riesling (droog tot zoet)

Vorm: Smal en hoog, lichtjes uitlopend aan de top
Waarom dit glas: De smalle vorm benadrukt de minerale en bloemige aroma's en geleidt de wijn naar het puntje van je tong, waar je de zoet-zuur-balans het best proeft.
💡 9 °C voor droge Riesling, 7 °C voor Spätlese/Auslese.
Koop op bol.com
Chardonnay-glas — Chablis & Witte Bourgogne
Chablis & Witte Bourgogne

Chardonnay-glas

Chardonnay (ongerijpt en houtgerijpt)

Vorm: Bredere, bolle kelk dan andere witte glazen
Waarom dit glas: Een vollere Chardonnay heeft ruimte nodig — de brede kelk laat de boterige, vanille- en gele-fruit-tonen ontwikkelen.
💡 11–13 °C, afhankelijk of het hout heeft gezien.
Koop op bol.com
Rosé-glas / klein wit glas — Provence
Provence

Rosé-glas / klein wit glas

Rosé

Vorm: Slank met lichte uitstulping in het midden
Waarom dit glas: Houdt de rosé koel en concentreert de delicate aardbei- en perzikaroma's zonder de subtiliteit te overstemmen.
💡 Serveer ijskoud op 8–10 °C.
Koop op bol.com
Portglas (Copita) — Porto & Sherry
Porto & Sherry

Portglas (Copita)

Versterkte wijnen (Port, Sherry, Madeira)

Vorm: Klein tulpvormig glas, smaller dan een wit wijnglas
Waarom dit glas: Door het hoge alcoholgehalte (18–20%) is een kleine portie nodig. De tulpvorm vangt de rijke, geconcentreerde aroma's van noten, karamel en gedroogd fruit.
💡 Tawny Port: 12 °C. Vintage Port: 16 °C. Schenk maar 60 ml.
Koop op bol.com

Aanbevolen merken

Voor wie investeert in mooie glazen: Riedel en Zalto (handgeblazen, ultradun) zijn de referentie. Voor dagelijks gebruik bieden Spiegelau en Schott Zwiesel uitstekende kwaliteit voor minder geld.

Riedel Zalto Schott Zwiesel